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毛驴的用途及产品介绍

日期:2019-08-15 人气

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毛驴的形象似马,多为灰褐色,颈项皮薄,蹄小坚实,体质健壮,抵抗能力很强,耐粗放,并有性情温驯,刻苦耐劳、听从使役等优点。

毛驴的用途

过去养驴,主要是役用,而在农业机械化高速发展的今天,驴的役用功能逐渐弱化而其它功能变的越来越明显,人们意识到了驴产品的营养价值,对驴肉、驴皮、驴奶、驴脂的需求量也不断增加。

毛驴产品介绍

  1. 驴肉:从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。它还含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分,能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉具有补气血、益脏腑等功能,对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。
  2. 驴皮:用驴皮做主要原料熬制阿胶,具有很好的补血补气功效,对女性养颜护肤更有特效,如:山东东阿阿胶集团的阿胶制品。驴皮的价格在驴制品中是最高的。
  3. 驴骨、驴血、驴脂:据本草纲目记载,驴骨熬汤可治多年消渴(即糖尿病);驴骨还可制作驴骨胶原肽,其功效与阿胶接近。
  4. 驴奶:驴之精华,小分子奶,多免疫活性成分,低脂肪低胆固醇,常喝驴奶可以提高免疫力、延年益寿、抑制疾病,尤其在对于高血压、糖尿病、哮喘、痛风、抑制癌细胞方面有明显的效


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